コシヒカリの栽培に関わるさまざまな情報をお伝えします
たくさんの思いを込めて作り上げた自慢のコシヒカリです
私たちの身体は食べたもので作られていることを考えると、少しでも安心安全なものを選びたいと思うものです。そこで、納得できる高品質にこだわり、｢自分の子どもに食べさせたい｣という思いを胸に作り上げたのが、特別栽培農産物の基準を十分に満たした美味しいコシヒカリです。豊かな自然の恵みと、昼夜の寒暖差が激しい岐阜の気候によって誕生した｢飛騨う米｣は、適度な甘みと粘りが印象的で、一粒一粒にもちもちとした食感があります。栽培法のこだわりや生産者のことなど、その魅力を写真でもお伝えいたします。
飛騨牛登録農家が、その環境を活用しながら栽培している美味しいコシヒカリを、ぜひ一度味わってみませんか。田んぼからの藁や野草、ぬかなどを牛の育成に使用し、その牛のたい肥を有機肥料として田んぼに使用しています。この自然のサイクルを用いた循環農業を行う農家は、今では非常に少なくなりました。現在では、牛や野菜など、農業は分業化されるのが一般的です。
しかし、この循環農業によって化学肥料を使わずに済むようになり、より安心で安全な農作物の育成に役立ちます。そうして品質にこだわりながら栽培を続けた結果、今では国内外で良い評価をいただけるほどの美味しいコシヒカリが実りました。この自慢のコシヒカリについて、そのこだわりや品質の良さを少しでも皆様にお伝えできるよう、さまざまな写真を掲載しております。商品をご利用いただく際の参考として、ご覧いただけます。